
Neues Forschungsprojekt untersucht Proteinverarbeitung aus Insekten für nachhaltige Lebensmittelproduktion. Insekten als nachhaltige Proteinquelle: Forschungsprojekt ProtinA revolutioniert den Weg in die Zukunft der Ernährung Angesichts wachsender Weltbevölkerung, Umweltproblemen und begrenzter Ressourcen